Il formaggio è uno degli alimenti più consumati nel mondo occidentale. Ne esistono tantissime varietà a seconda delle usanze e delle tradizioni dei diversi paesi. In questo articolo vi proponiamo una possibile classificazione. La classificazione Per mettere ordine nel mondo dei formaggi, li classifichiamo in base a diversi fattori: la lavorazione dell’elemento costitutivo primario, il […]
Archivio Categoria: Salute e Benessere
In questo articolo parliamo del formaggio pecorino sardo e delle sue proprietà benefiche per la salute dell’uomo. Il formaggio che fa bene! Il segreto è il verde Numerosi progetti di ricerca dell’Università di Scienze Agro-Zootecniche di Sassari hanno sfatato un mito sulla dannosità del formaggio per il nostro fisico che resisteva da anni. Secondo i […]
Migliora il tuo benessere con l’olio EVO e i prodotti sani e naturali Biancospino Agricola A noi di Biancospino Agricola piace tantissimo lo sport e ci piace tanto anche l’olio EVO! Siamo sportivi da una vita. Nuotiamo, giochiamo a basket, pallone, tennis…. Insomma, ci piacciono tutti gli sport. E ci impegniamo anche tanto per far […]
In questo articolo il dottor Paolo Solinas ci racconta le proprietà dell’olio EVO e come assaggiarlo e utilizzarlo in cucina e nella Dieta Mediterranea. Conosci le benefiche proprietà dell’olio EVO? L’olio EVO è un alimento ricco di proprietà salutistiche e nutrizionali, grazie al suo contenuto di sostanze antiossidanti e all’alto tenore di acidi grassi insaturi. L’olio […]
Dal fiore al barattolo: come fanno le api a produrre il miele? Certamente saprai che il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api della varietà “Apis Mellifera”. Da noi in Sardegna è prodotto in particolare dalla sottospecie “Ligustica”, attraverso la trasformazione del nettare dei fiori e di altri liquidi prodotti dalla pianta stessa. Il […]
Ti sei mai chiesto quanto si allena e cosa mangia un campione di salto in alto? Sport e alimentazione sono un connubio fondamentale per la vita professionale di ogni atleta: il corpo è come una macchina, che funziona bene se il carburante è quello giusto. In un mondo ormai colmo di informazioni alla portata di […]
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