Vita in azienda

L’estate è finita anche nell’altopiano di Serri e nelle campagne di Isili. La vegetazione, dopo le tante giornate di intenso sole, luccica come fosse oro. Questi campi, prima dell’estate sono stati seminati con graminacee utilizzate per il pascolo brado e in parte tagliate e raccolte in ampie balle che diventeranno la lettiera per il riposo del gregge nei mesi invernali. Ancora pochi giorni e questi campi saranno arati per essere coltivati in regime biologico con trifoglio, orzo e avena, coltivazioni foraggere autunno/invernine che saranno il pascolo del gregge per tutto l’inverno. In questo periodo le pecore durante il giorno dormono...

Il Sarcidano è la regione storica in cui ci troviamo e Isili è uno dei maggiori centri di questo circondario. Il territorio è caratterizzato da colline e altipiani, vallate e laghi e fa da cerniera fra il Campidano e la Barbagia. Il suo paesaggio collinare rende possibile vedere le vette del Gennargentu innevate durante la stagione fredda. Questi declivi sono costellati da piccoli paesi dediti all’agricoltura e all’allevamento che nel corso dei secoli hanno modellato il territorio senza però cancellare la presenza dei boschi che ancora si estendono rigogliosi.Testimonianze della presenza umana millenaria sono date dai numerosi siti archeologici di...